الريحان هو عشب عطري يستخدم عادة في الطبخ لمذاقه القوي والحلو والفلفل قليلاً. غالبًا ما يستخدم في المطبخ الإيطالي، وكذلك في الأطباق التايلاندية والفيتنامية والبحر الأبيض المتوسط. ماء بذور الريحان، المعروف أيضًا باسم مشروب بذور الريحان أو مشروب بذور الريحان، هو مشروب يتم تحضيره عن طريق نقع بذور الريحان في الماء. تكون هذه البذور صغيرة الحجم وسوداء وجيلاتينية عند نقعها في الماء، تشبه بذور الشيا. غالبًا ما يتم خلط ماء بذور الريحان مع العديد من الفواكه والمحليات وأحيانًا الأعشاب لصنع مشروب منعش ولذيذ
تحتوي بذور الريحان على عناصر غذائية أساسية مثل الفيتامينات (مثل فيتامين K) والمعادن (مثل الكالسيوم) ومضادات الأكسدة المفيدة لصحتنا العام

الاسم اللاتيني: أوسيموم باسيلكوم
أوراق الريحان المجففة
أسماء بديلة
باسيلي، الريحان الحلو
الاسم العربي
ريحان
  ريحان مقطع كبير حسب طلب الزبون مثلا 2-4 ملم
ريحان مطحون
  مسحوق الريحان الناعم النقي
نقاء 99%، خلط 1%، 5% رطوبة
عملية المحاصيل
يتم جمعها من المزارع، وتجفيفها بالشمس أو تجفيفها آليًا بدرجة رطوبة 8%