بصل مجفف
البصل المجفف، سواء كان على شكل رقائق أو حبيبات أو مسحوق، هو جوهرة التوابل في المطبخ. يضيف نكهة...
الزعتر هو عشب يستخدم عادة لتنكيه الطعام. كما تم استخدامه منذ العصور القديمة لفوائد صحية وطبية مختلفة، بالإضافة إلى كونه مادة حافظة. واليوم، يتم استخدامه في مجموعة واسعة من المنتجات، بدءًا من غسول الفم وحتى الشاي وحتى بخاخات الأنف - وكذلك في المطبخ ينتمي الزعتر إلى عائلة النعناع، وله أوراق خضراء صغيرة وسيقان رفيعة. وهو عشب شجيرة هاردي مع رائحة ونكهة قوية. يمكن استخدامه طازجًا أو مجففًا أو تحويله إلى زيت أساسي. على الرغم من وجود أكثر من 60 نوعًا من الزعتر، إلا أن الزعتر الشائع أو زعتر الحديقة هو الأكثر استخدامًا في الطب يحتوي الزعتر على الثيمول وكميات صغيرة من العناصر الغذائية الأخرى مثل البوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج والمغنيسيوم
البصل المجفف، سواء كان على شكل رقائق أو حبيبات أو مسحوق، هو جوهرة التوابل في المطبخ. يضيف نكهة...
اللبان عبارة عن راتينج مجفف يتم الحصول عليه من أنواع مختلفة من أشجار البوسويليا. يُعرف أيضًا باسم...
الكمون هو نوع من التوابل الشعبية ذات طعم دافئ، ترابي، ومر قليلا. يستخدم بشكل شائع في العديد من...
الليمون المجفف، أو قشر الليمون المجفف، هو جزء لا يتجزأ من العديد من الثقافات حول العالم. وتشمل...
الليمون المجفف، أو قشر الليمون المجفف، هو جزء لا يتجزأ من العديد من الثقافات حول العالم. وتشمل...
أوراق الغار هي عشبة عطرية تستخدم على نطاق واسع في الطهي، خاصة في المطبخ المتوسطي. تنتمي إلى شجرة...
الكركم هو نوع من التوابل ذات اللون البرتقالي الذهبي العميق المشهور بإضافة اللون والنكهة والتغذية...
